Home / বাংলা টিপস

বাংলা টিপস

বিয়ে বাড়ির চিকেন রোস্ট তৈরির রেসিপি

বিয়ে বাড়ির খাবারের অন্যতম আকর্ষণ হলো চিকেন রোস্ট। পোলাও কিংবা বিরিয়ানির সঙ্গে এই রোস্ট পরিবেশন করা হয়। অনেকেই অভিযোগ করেন, বাড়িতে চিকেন রোস্ট রান্না করলে বিয়ে বাড়ির মতো সুস্বাদু হয় না। কিন্তু আপনি যদি সঠিক রেসিপি শিখে নেন তবে বাড়িতেও একইরকম সুস্বাদু চিকেন রোস্ট তৈরি করা সম্ভব। চলুন জেনে নেওয়া …

Read More »

ব্যবহৃত চা পাতার প্রয়োজনীয় ৫ ব্যবহার

চা তৈরি করার পর অনেকেই পাত্রে জমে থাকা চা পাতা ফেলে দেন ডাস্টবিনে। অবশ্য অনেকেই এ চা কাজে লাগান গাছের সার হিসেবে। তবে সেই চা পাতা হতে হবে চিনি ছাড়া। না হলে গাছ নষ্ট হয়ে যাবে। তবে সার ছাড়া আরও অনেক কাজে লাগে এ চা পাতা। ১) চায়ের পাতায় রয়েছে …

Read More »

মোজারেলা চিজ তৈরির রেসিপি

বিভিন্ন খাবারকে আরও বেশি সুস্বাদু করতে মোজারেলা চিজের জুড়ি নেই। বিশেষ করে পিজ্জা, পাস্তা ইত্যাদি তৈরিতে এই চিজ দরকার পড়ে। বাইরে থেকে কিনতে গেলে চিজের জন্য খরচ করতে হয় অনেকটাই। খরচ বাঁচাতে এবং স্বাস্থ্যকর খাবার খেতে বাড়িতেই তৈরি করুন মোজারেলা চিজ। চলুন রেসিপি জেনে নেওয়া যাক- তৈরি করতে যা লাগবে …

Read More »

চালের আটা দিয়ে নরম রুটি তৈরির রেসিপি

আমাদের পছন্দের খাবারের তালিকায় চালের আটার রুটির নাম রয়েছে উপরের দিকেই। ভুনা মাংস, নেহারি, মাংসের ঝোল কিংবা হালুয়ার সঙ্গে রুটি খেতে ভালোবাসে না, এমন মানুষ কমই আছে। এদিকে চালের আটার রুটি নিয়ে বেশিরভাগেরই থাকে একটি অভিযোগ। সেটি হলো, রুটি তৈরি করতে না করতেই শক্ত হয়ে যায়। নরম তুলতুলে রুটি তৈরি …

Read More »

কলা দিয়ে তৈরি করুন সুস্বাদু হালুয়া

হালুয়া তৈরি করা যায় অনেককিছু দিয়েই। কিন্তু আমরা সাধারণত হালুয়া বলতে পরিচিত কয়েকটি পদের কথা জানি। এর বাইরেও অনেক পদের হালুয়া তৈরি করা যায়। তেমনই একটি পদ হলো কলার হালুয়া। বাড়িতে পাকা কলা থাকলে আজই তৈরি করে ফেলনু সুস্বাদু এই পদ। এটি তৈরি করতে সময়ও লাগবে অনেক কম। তৈরি করতে …

Read More »

স্ক্যালোনির আর্জেন্টিনা আশা দেখাচ্ছে বিশ্বকাপ জেতা কিংবদন্তিকেও

১৯৭৮ বিশ্বকাপে আর্জেন্টিনা যখন প্রথম শিরোপাটা ঘরে তুলেছিল, তিনিই ছিলেন নায়ক। ফাইনালে করেছিলেন একমাত্র গোলটা, তাতেই বিশ্বকাপ জিতেছিল আকাশী সাদারা। সেবার কোচ সেজার লুইস মেনোত্তির তুরুপের তাস ২০২২ বিশ্বকাপেও আশায় বুক বাধছেন। কোচ লিওনেল স্ক্যালোনির আর্জেন্টিনা দারুণ আশাই যে দেখাচ্ছে তাকে! স্ক্যালোনির আর্জেন্টিনা শেষ দেড় বছরে দারুণ পারফর্ম করে যাচ্ছে। …

Read More »

যে কারনে আপনার নিয়মিত মধু খাওয়া উচিত

মধু তার অসাধারণ ঔষধি গুনের কারনে প্রাচীনকাল থেকে ব্যবহৃত হয়ে আসছে। মধুর মধ্যে রয়েছে ভিটামিন বি১, বি২, বি৩, বি৫, বি৬, আয়োডিন, জিংক ও কপার সহ অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল ও অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল উপাদান যা আমাদের শুধুমাত্র দেহের বাহ্যিক দিকের জন্যই নয়, দেহের অভ্যন্তরীণ অঙ্গ প্রত্যঙ্গের সুরক্ষায় কাজ করে।সর্বগুন সম্পন্ন এই মধুর গুনের কথা বলে …

Read More »

বেদেনা আমাদের কি কি উপকার করে?

ডালিম রোগীর উপকারি ফল হিসেবে খুবই জনপ্রিয়। ডালিমকে স্বর্গীয় ফল বলা হয়। কারণ এর মধ্যে রয়েছে বিভিন্ন রোগ প্রতিরোধের জাদুকরী গুনাগুন। ডালিম বা বেদানা ফল মোটামুটি সারা বছর পাওয়া যায় । গাছ গুল্ম জাতীয়, ৫-৮ মিটার পর্যন্ত লম্বা হয়। পাকা ফল দেখতে লাল রঙের হয় । ফলের খোসার ভিতরে স্ফটিকের মত …

Read More »

আপনি জানেন কি আমলকী আমাদের কি উপকার করে

আমলকি এক প্রকার ভেষজ ফল। সংস্কৃত ভাষায় এর নাম – আমালিকা। ইংরেজি নাম -aamla বা Indian gooseberry। আমলকি গাছের বৈজ্ঞানিক নাম Phyllanthus emblica বা Emblica officinalis। এর স্বাদ প্রথমে কষাটে লাগলেও খাওয়া শেষে মুখে মিষ্টি ভাব আসে। আমলকির অনেক ভেষজ গুণ রয়েছে। প্রতিদিন একটি আমলকি খাওয়ার অভ্যেস করুন।আমলকিতে প্রচুর ভিটামিন …

Read More »

আপনি জানেন কি কচুর লতি আমাদের কি উপকার করে

আমাদের দেশে নানা ধরনের কচু পাওয়া যায়। পানি কচু, মুখি কচু, কচুর লতি, ওলকচু প্রভৃতি। তবে পুষ্টি ও গুণাগুণের দিক থেকে কচু এবং কচুপাতা অনেক উপকারী।বিশেষজ্ঞদের মতে, কালো কচুর ডাঁটা এবং পাতায় পুষ্টির মোটামুটি সব উপাদানই থাকে। কচুতে আয়রন, মিনারেল এবং সব ধরনের ভিটামিন বিভিন্ন পরিমাণে থাকে। পাঠকদের সামনে কচুর …

Read More »